四
小莱克星顿六岁的时候，出落成了一个十分漂亮的男孩子，一头长长的金发，一双深邃
的蓝眼睛，颜色跟矢车菊一样。他聪明伶俐，生性快活，已经学着帮老姑奶奶里里外外地干
各种活计了：从鸡窝里捡鸡蛋，给奶油搅拌器摇把手，在菜园子里挖土豆，到山坡上去找野
菜。过不了多久，格罗斯潘姑奶奶对自己说，她该考虑这孩子的教育问题了。
可是一想到要把他送去学校，她就觉得受不了。她这么深爱着莱克星顿，跟他分开，哪
怕一分一秒，都会要了她的命。当然啦，村办学校就在下面的山谷里，但那是个看上去很可
怕的地方，如果把莱克星顿送到那里，她知道他上学的第一天他们就会逼着他吃肉的。
“你知道吗，亲爱的？”有一天，莱克星顿坐在厨房的小凳子上看她做奶酪时，她对他说
道，“我认为我完全可以自己教你学习功课。”
男孩抬头用他那双蓝色的大眼睛看着姑奶奶，朝她露出可爱的、信赖的笑容。“那多好
啊。”他说。
“首先第一步，我要教你怎么烹饪。”
“我肯定会喜欢的，格罗斯潘姑奶奶。”
“不管喜欢不喜欢，你早晚都必须学会。”她说，“我们这样的素食者，远远不像普通人有
那么多食物可以选择，所以，必须学会特别高超的厨艺，充分利用有限的食材。”
“格罗斯潘姑奶奶，”男孩说，“普通人吃的什么东西是我们不吃的呢？”
“动物。”姑奶奶回答，厌恶地甩了一下脑袋。
“你是指活的动物？”
“不。”她说，“死的动物。”
男孩思忖了片刻。
“你的意思是说，动物死后，他们不把它们埋葬，而是把它们吃掉吗？”
“他们不会等动物死去，宝贝儿。他们把动物杀死。”
“怎么把动物杀死呢，格罗斯潘姑奶奶？”
“通常是用刀子割开动物的喉咙。”
“是什么动物呢？”
“多半是牛和猪，还有羊。”
“牛！”男孩喊了起来，“你是说像雏菊、雪花莲和百合花那样的奶牛？”
“一点不错，亲爱的。”
“可是他们怎么吃这些动物呢，格罗斯潘姑奶奶？”
“他们把动物切成小块，烧熟了吃。他们最喜欢红红的、带血的、粘在骨头上的肉。他们
爱吃那种往外渗血的大块牛肉。”
“猪也是吗？”
“他们可喜欢吃猪肉了。”
“一块块血淋淋的猪肉。”男孩说，“真不敢想象。他们还吃什么呢，格罗斯潘姑奶奶？”

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